品牌咖啡测试标准表图解：品牌咖啡测试标准表图解***？

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今天给各位分享品牌咖啡测试标准表图解的知识，其中也会对品牌咖啡测试标准表图解视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、咖啡检测标准有哪些?
• 2、埃塞俄比亚咖啡豆分级标准
• 3、咖啡豆等级全解
• 4、6款低脂咖啡测评0卡减脂必备
• 5、瑞幸咖啡热量测评减脂必看!_

咖啡检测标准有哪些?

咖啡的执行标准主要是GBT30676-2014，这是由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准。该标准规定了咖啡类饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等要求。

速溶咖啡的检验法是***用高效液相色谱仪配有紫外检测器的HPLC进行测定，咖啡因测定的质量分数在0.25%～00%之间，方法的回收率为90%～96%。对速溶咖啡中***含量检测的各项技术指标完全符合分析测试的要求。

标准有所不同：咖啡饮料和低***咖啡饮料的咖啡固形物要求不低于0.5g/100mL，浓咖啡饮料和低***浓咖啡饮料的咖啡固形物要求不低于1g/100mL。

该标准也有一些例外情况。例如，如果配料表中含有植脂末、糖、脂肪、香精和防腐剂，那么这种速溶咖啡是不被推荐的。同时，低温冻干技术制作的速溶咖啡是推荐饮用的速溶咖啡。

咖啡的执行标准是GBT30676-2014。由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准由国家标准化管理委员会批准发布，编号为GBT30676-2014，实施日期为2014年12月1日。

咖啡生豆以350克取样，咖啡熟豆以100克取样为标准。6大类一级瑕疵豆包括：黑豆、酸豆、霉豆、外来物、豆荚和虫蛀豆。

埃塞俄比亚咖啡豆分级标准

1、埃塞俄比亚的分级制度是以每300克生豆中有多少颗瑕症豆来计算的，如下：等级： 瑕症豆数量。G1等级： 0~3颗。G2等级： 4~12颗。G3等级： 13~25颗。G4等级： 26~45颗。GS等级： 46~90颗。这个分级制度常见的到5级。

2、埃塞俄比亚当时使用的分级方式是旧的，单单是按照缺陷数来分级，水洗处理的咖啡豆最高级是Grade 1 - G1，而日晒处理的咖啡豆最高等级是Grade 3 - G3。

3、埃塞俄比亚的咖啡等级标准是以每300g中含瑕疵数来制定的，不合格的瑕疵豆为全黑豆、发霉豆、虫蛀豆等等。埃塞俄比亚咖啡豆最高标准为Grade1（G1）；最差的为Grade5（G5）；G3以及以上的等级属于质量比较好的咖啡豆。

咖啡豆等级全解

阿拉比卡咖啡（Arabica）：被誉为“咖啡中的香槟”，是最优质的咖啡豆，味道细腻，适合用于手冲、滴滤和各种浓缩型的咖啡中。阿拉比卡咖啡在全球咖啡豆总产量中占75%，主要分布在中南美洲和非洲的高海拔地区。

单一产地和混合：了解单一产地（Single Origin）咖啡豆和混合（Blend）咖啡豆的区别。单一产地有独特风味，混合豆追求平衡和复杂性。

认识这三种咖啡豆你才算入门~阿拉比卡 阿拉比卡种的原产地在埃塞俄比亚高原，16世纪经由***地区传入欧洲。

酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘培。曼特宁咖啡 气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘培，散发出浓厚的香味。

咖啡豆的烘培程度分为浅烘培，中度烘培，和深度烘培。

拿铁咖啡：是意大利咖啡的另一种变化，冲泡步骤也一样，只是咖啡、牛奶、奶泡的比例稍有不同，拿铁咖啡中牛奶的比例比卡布其诺多一倍，即咖啡、牛奶、奶泡的比例为1：2：1。

6款低脂咖啡测评0卡减脂必备

1、黑咖啡热量几乎为0，它可以促进我们减肥的效率，加速燃脂，促进脂肪分解，消除水肿，加速新陈代谢，缓解便秘的作用。

2、鲨鱼菲特冻干咖啡，这种减肥速溶黑咖啡是独立包装非常适合携带。这款咖啡除了直接喝热饮之外，还可以加冰块做成冰美式；加牛奶做成拿铁；加苏打水做成黑金咖啡。

3、冰美式+不加糖：这款咖啡是无糖无奶的，适合减脂人群。如果你刚开始喝不惯美式，可以慢慢适应，会发现它的味道很清爽。

瑞幸咖啡热量测评减脂必看!_

抓马西瓜拿铁：185大卡，分层颜值高，甜而不腻，适合夏天。 初恋青提拿铁：0卡糖的青提浓浆+厚乳+浓缩，减脂期也毫无负担，清爽可口。 椰青冰萃咖啡：139大卡，椰青水+浓缩，清爽不腻，口感丰富。

对于那些想要保持健康、减少摄入量的人，瑞幸咖啡提供了低热量的选择。例如，美式咖啡仅有2卡路里热量，而不加糖和奶的拿铁咖啡只有33卡路里。在热量和口感之间寻找平衡是最重要的，因此客户可以按自己的口味和偏好进行选择。

瑞幸咖啡测评如下： 抓马西瓜拿铁：185大卡。这分层，这颜值，这真的可以冲！底部是香甜的西瓜汁，顶部是厚乳拿铁，搅匀了喝清爽又香甜，是夏天的味道！ 椰青冰萃咖啡：139大卡。

瑞幸咖啡官方热量表是：拿铁157大卡，标准美式咖啡5大卡、经典拿铁瑞纳冰410大卡、陨石厚乳拿铁310大卡、丝绒拿铁300大卡、生椰拿铁170大卡、葡萄冰萃咖啡116大卡、卡布奇诺229大卡。

瑞幸生椰拿铁热量 瑞幸咖啡生椰拿铁的热量约为150~240kcal。每100克拿铁中含有470大卡左右的热量。拿铁是最为国人熟悉的意式咖啡品种。它是在沉厚浓郁的Espresso中，加进等比例，甚至更多牛奶的花式咖啡。

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