咖啡小蛋糕的做法,咖啡小蛋糕的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡小蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡小蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。黄豆咖啡做法？什么样的咖啡粉可以做...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡小蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡小蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆咖啡做法？
2. 什么样的咖啡粉可以做蛋糕？

黄豆咖啡做法？

用黄豆制作咖啡，既为咖啡爱好者提供了一种营养丰富、有益于身体健康的廉价饮品，又避免了咖啡所含咖啡因使人上瘾、失眠等弊端，还提高了黄豆的利用价值。具体加工技术如下： 　　

1、原料处理。把挑选的黄豆用水反复冲洗3—4次，洗去表面的泥沙、灰尘等，沥净水再用热风吹干，用脱皮机(或碾米机)剥去豆皮，再用鼓风机吹去豆皮。 　　

2、加热炒制。把脱皮黄豆置于旋转式炒锅中，在220℃的温度下炒30秒。如果黄豆数量较少，也可以放入一般铁锅内在160℃条件下炒10—20分钟，使豆呈焦香味时即可出锅。冷却后用粉碎机磨成细粉，过60目筛。 　　

该黄豆咖啡无豆腥味，极易为人体消化吸收。如果冲调时加入一匙奶粉或白糖，则风味更加美好。冲饮时最好用90℃以上的热水，这样风味更加浓郁。生产黄豆咖啡成本低廉，可以部分或全部代替天然咖啡。此外，这种黄豆咖啡还可用于糖果、糕点、饼干的生产，容易被消费者接受，显著提高了黄豆的经济效益。

备料：黄豆半杯，咖啡豆一把，清水800ML

做法：

一：备好所用食材，将黄豆咖啡豆泡洗备用。。

二：将洗好的食材控水入破壁机，再加入800ML的清水。

三：通电并选择豆浆模式打至大豆咖啡完成。

四：将大豆咖啡先过滤再沉淀，最后加少许的白糖调味即可。

1、将黑豆，黄豆，薏米，花生洗净用清水浸泡5小时以上。

2、核桃去壳，掰成小块。

3、将泡好的豆豆和核桃放入豆浆机，加适量水，启动全豆豆浆功能。

4、将打好的豆浆过滤，分离豆渣。

5、将咖啡粉放入杯中，冲入少许豆浆。

什么样的咖啡粉可以做蛋糕？

纯咖啡粉

纯咖啡粉就可以做蛋糕。

最好使用没有加过奶和糖的咖啡粉，而不是用咖啡豆磨的那种。有条件的现磨咖啡粉很香，有很多咖啡独特的香味，而速溶的咖啡粉则差了很多，只是个替代品。

咖啡蛋糕需要使用细碎的即溶咖啡粉或者是新鲜研磨的咖啡豆粉，以获取浓郁的咖啡香味。如果使用咖啡豆粉，需要先将其磨成细粉后再使用。此外，为了确保蛋糕口感柔软细腻，咖啡粉的用量要适度，不能过多或过少。最后，为了获得更好的口感和质地，建议将咖啡粉与面粉混合使用，而不是单独添加。

到此，以上就是小编对于咖啡小蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡小蛋糕的做法的2点解答对大家有用。