焦糖咖啡的做法,焦糖咖啡的做法***

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦糖咖啡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焦糖咖啡的做法的解答，让我们一起看看吧。焦糖咖啡怎么做？棉花焦糖拿铁的做法？喝...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于焦糖咖啡的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍焦糖咖啡的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 焦糖咖啡怎么做？
2. 棉花焦糖拿铁的做法？
3. 喝咖啡的焦糖怎么弄？
4. 焦糖玛奇朵咖啡做法？

焦糖咖啡怎么做？

选择咖啡豆：好的咖啡豆颜色大小均匀一致表面有光泽，有香气无异味。

将咖啡豆进行研磨，磨的越细萃取时间越长味儿越浓，相反越粗时间越短味儿越淡

做黑咖啡：把磨好的咖啡粉倒到已润湿的咖啡滤纸上，用96℃的水润湿咖啡粉，再把水分二到三次倒入，得黑咖啡

焦糖浆：糖用小火煮至焦糖色，煮时不可以搅拌，发黄就可以关火。

注：水不要太多，先放糖，水不要把糖冲散。

在咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀，牛奶加热到温热，用打泡机打出奶泡，捞出铺满在咖啡上，把一勺焦糖放入裱花袋，在奶泡上挤花纹就好了。

1.将牛奶50cc用微波炉叮30秒加热，放入速溶咖啡，搅拌到咖啡融化2.鸡蛋打入容器中搅匀，加入砂糖和牛奶，搅拌直到砂糖融化3.再加入1混合均匀4.过滤3，至少过滤3次，这步一定不能省略，它决定着布丁的细腻程度5.将适量焦糖倒入烤盘中，我用的是意大利进口的成品焦糖，如果没有可以自己做6.将一块毛巾或布放入比烤盘大一点的盘中，将盛有焦糖的烤盘放在上面，将布丁液体倒入放入焦糖的烤盘中7.将放毛巾的大盘中倒入热水，注意不要倒到布丁液体中8.放入预热150度的烤箱，烤40-45分钟即可

棉花焦糖拿铁的做法？

准备材料：牛奶：200毫升、白糖：16克、抹茶粉：6克、冰块：适量。

1、先将抹茶粉过筛备用。

2、起锅开小火，倒入200毫升的牛奶，16克的白糖，6克的抹茶粉。

3、搅至白糖融化，煮至微沸关火放凉，放凉后把煮好的拿铁放入冰箱冷藏。

4、准备一个干净无水无油的杯子，然后放入适量的冰块。

5、取出冷藏后的拿铁，倒入装冰块的杯子里，拿铁就做好了。

喝咖啡的焦糖怎么弄？

①锅上加水，再加入焦糖，开大火加热

②一直加热到白砂糖全部融化，糖成为糖浆。

③转小火加热，直到糖浆呈现淡褐色，这个时候要小心，迅速加入5克小苏打，快速搅拌两三秒并离火。整个糖浆膨胀变成奶褐色的糊状。

④用油纸垫在盘子里，把糖浆迅速倒入盘子中，不要动它，等它冷却变干，就会变成蓬松的小脆饼。成功的脆饼是很脆的，中间充满细密的小孔，结构很疏松。我之前失败了两次，发现是因为小苏打加完又搅拌了一会儿，这样做出来的焦糖冷却就没有气孔，硬邦邦的一块。方法很简单，秘诀就是熬到变色加入小苏打迅速搅拌至没干粉就要马上出锅倒到油纸上！就一定可以成功！

焦糖玛奇朵咖啡做法？

焦糖玛奇朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。

焦糖玛奇朵咖啡的做法准备材料：

　　细砂糖40g、淡奶油100g、黑咖啡70ml、牛奶70ml、焦糖浆2大勺、水1大勺、裱花袋1个

　　做法：

　　1、焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火；

　　2、用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。

　　3、焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀；

　　4、牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子

　　5、将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。

到此，以上就是小编对于焦糖咖啡的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于焦糖咖啡的做法的4点解答对大家有用。