咖啡的种类及做法,咖啡的种类及做法比例

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡的种类及做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡的种类及做法的解答，让我们一起看看吧。咖啡的种类有哪些？咖啡都分哪几种？...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡的种类及做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡的种类及做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡的种类有哪些？
2. 咖啡都分哪几种？

咖啡的种类有哪些？

卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉。

浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡。

拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特别重,端上来会象彩虹鸡尾酒一样有层次的.味道适合女孩子,而且点给女孩子的话比点卡布其诺好。

蓝山: 酸味、甜味、苦味基本调合的比较匀.要特别注意世界上80%的蓝山都出口日本,所以中国是少之又少,一般咖啡店都是***的或者混合的.纯蓝山很少有 。

摩卡: 1/3浓缩,1/3热巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比较柔和的酸味,但是被很多咖啡店冲的太甜,是尝不出原味的。

日本炭烧咖啡：重度烘培会让人觉得比较苦涩，但是最大限度保持了咖啡的原味.还特意问过咖啡店的帅哥老板咖啡豆的混合比例现在贡献出来--是哥伦比亚2,巴西2,曼特宁1.5,爪哇4.5左右。

爱尔兰咖啡：爱尔兰威士忌加方糖,酒精灯烧化后倒入咖啡和鲜奶油.也是很有名的,追求品位和与众不同的小女生会喜欢。

冰滴：是一种特殊过滤方式冲泡的冰咖啡.说是冰咖啡其实并不冰,只是常温的.一般也用混合咖啡豆,这种方式冲出来的咖啡很清淡的 最基本的就这些差不多了。

当然还有很多其他的花式咖啡,但要数是数不完的。

咖啡都分哪几种？

咖啡按烘焙分类，可分为轻度、中度、深度烘焙三类；按产地分布分类，可分为非洲产区咖啡、南美洲产区咖啡、东南亚产区；按口味分类，可分为黑咖啡、拿铁、美式、摩卡、日本炭烧咖啡等。

咖啡常见的种类有黑咖啡、白咖啡和拿铁。

黑咖啡也叫做清咖啡，指的是直接用咖啡豆烧制而成的咖啡，里面不会加奶、糖等任何影响咖啡原味的东西。它强调咖啡本身的香味，带来的是咖啡最原始的味道。

白咖啡与黑咖啡相比，颜色会淡很多，所以以白咖啡命名。白咖啡不会添加任何添加剂来加强味道，对肠胃的***性较小。拿铁咖啡则会加入了大量的热牛奶和糖，所以饮用时能够品尝到更多鲜奶的味道，具有口感绵密细腻的特点。

到此，以上就是小编对于咖啡的种类及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡的种类及做法的2点解答对大家有用。