咖啡种类及做法,咖啡种类及做法大全

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡种类及做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡种类及做法的解答，让我们一起看看吧。咖啡都有哪几种?哪种最苦？七大咖啡的特...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡种类及做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍咖啡种类及做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡都有哪几种?哪种最苦？
2. 七大咖啡的特点区别？

咖啡都有哪几种?哪种最苦？

1、蓝山咖啡：产于牙买加，甘醇香、微酸、风味细腻、口味清淡。

2、云南咖啡：浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。

3、哥伦比亚咖啡：产于南美洲，微酸甘醇香、微酸至中酸。

4、巴西咖啡：产于南美洲，中性、中苦，浓香、微酸、微苦、内敛

5、曼特宁咖啡：产于印尼叫寥门答腊，苦醇香、香浓苦。

七大咖啡的特点区别？

以下是七种常见的咖啡饮品及其特点区别：

1. 浓缩咖啡（Espresso）：是用蒸汽和高压从咖啡粉中提取的一小杯浓郁咖啡，有浓烈的咖啡味和较高的咖啡因含量。

2. 美式咖啡（Americano）：是将一份浓缩咖啡与等量的热水混合而成，味道较浓缩咖啡淡一些，但仍有明显咖啡香味。

3. 卡布奇诺（Cappuccino）：是由等量的浓缩咖啡、蒸汽奶和奶泡组成，奶泡在上方形成一层。味道醇厚，咖啡和奶的平衡较为良好。

4. 拿铁（Latte）：是由浓缩咖啡、蒸汽奶和少量奶泡组成，咖啡味比卡布奇诺淡一些，奶味更浓厚。

以下是7种世界各地的咖啡种类，不同的呈现方式。

法式滤压咖啡（French Press）

看著光滑流线的圆柱形咖啡壶，细味一杯咖啡，伴随著一份悠闲慢调的感觉，早晨也变得浪漫美好，品味咖啡成了一种高级享受。以法式滤压壶冲泡咖啡，先以热水冲泡新鲜研磨的咖啡粉，汲取风味浓郁的咖啡香。赖著床上叹一杯香气四溢的法式滤压咖啡，是其最佳享用方式。

意式浓缩咖啡（Espresso）

浓缩咖啡是意大利最常见的咖啡，也是许多不同类型咖啡的冲制基底。在欧洲人们称咖啡座为Bar，如果心血来潮想冒险，在咖啡吧点上一杯罗马式咖啡（Espresso Romano）吧。配上一片柠檬皮的罗马式咖啡，飘散清爽果香，加入一匙砂糖也会让整杯咖啡的味道更为融合。

特点区别如下：

1. 摩卡：巧克力浆+热牛奶+鲜奶油，口感丰富甜蜜。

2. 拿铁：牛奶+咖啡，味浓醇，是意式拿铁的一种变体。

3. 玛琪雅朵：奶泡+浓缩咖啡，口感浓烈香醇，象征着甜蜜的印记。

4. 卡布奇诺：热牛奶+奶泡=1:1:1，口感丰富，女生最爱。

5、阿芙佳多（Affogato）是一种简单的甜点咖啡，在夏季和晚餐后饮用。它通常是在一杯热的浓缩咖啡中放入大一勺香草冰激凌制成。在其他的一些特殊做法也会加入一杯苦杏仁酒、都灵酒或其他利口酒。

6、（Flat White）馥芮白：由浓缩咖啡和奶泡做成，奶泡被打成了小而细的气泡，有着非常光滑和柔软的稠度。它与拿铁相当，但体积更小，因此咖啡与牛奶的比例更高，牛奶的稠度更柔软，使浓缩咖啡在牛奶的支撑下主导风味。

7、Long Black(Americano)美式咖啡：通常用两杯Espresso或Ristretto加入开水做成，使用大约100-120毫升的水，但通常取决于每个给你做咖啡的师傅。但有更强烈的香气和味道。美式咖啡起源于美国西雅图市。这种制作方法保留了浓缩咖啡的微妙香气，口感更清淡，苦味更少。

七大咖啡的特点和区别如下：

1. 阿拉比卡咖啡（Arabica）：阿拉比卡咖啡具有香味浓郁、酸度较高、口感柔和特点。它通被认为是高品质的咖啡，产量较少，价格相对较高。

2. 罗布斯塔咖啡（Robusta）：罗布斯塔咖啡具有浓烈的苦味较高的***含量和坚固的植物性。它通常用于制作浓郁的咖啡，如意式浓缩咖啡，口感较为强烈。

3. 哥伦比亚咖啡（Colombian）：哥伦比亚咖啡以其平衡的口感、中等的酸度和香气而闻名。它通常具有丰富的口感和醇厚的口感。

4. 肯尼亚咖啡（Kenyan）：肯尼亚咖啡通常具有强烈的果酸度和明显的醇香。它的口感明亮、爽口，带有浓郁的果香。

到此，以上就是小编对于咖啡种类及做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于咖啡种类及做法的2点解答对大家有用。