手冲咖啡汤的做法：手冲咖啡汤的做法窍门？

摘要： 今天给各位分享手冲咖啡汤的做法的知识，其中也会对手冲咖啡汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、手冲咖啡教程2、...

今天给各位分享手冲咖啡汤的做法的知识，其中也会对手冲咖啡汤的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、手冲咖啡教程
• 2、在家怎样做出一杯好喝的手冲咖啡
• 3、手冲咖啡做法
• 4、手冲咖啡的基本知识

手冲咖啡教程

第一段注入50ML热水，由中心向外绕圈，咖啡粉吸水膨胀，闷蒸30秒同时用搅拌棒十字搅拌； 第二段注入热水50ML，由中心向外绕圈，水流保持稳定且垂直； 第三段注水115ML，沿中心向外绕圈，待咖啡液全流入壶后，移开滤杯，完成萃取。

步骤温热器具 使用微量的热水，给滤杯与玻璃壶的“温壶”。让咖啡器具的温度提升。步骤温润滤纸 将滤纸放入滤杯中，先简单的以热水湿润滤纸（滤出来的热水倒丢），这样能使接下来要冲泡的咖啡保有原始风味。

手冲咖啡教程如下：准备食材：咖啡豆25克、饮用水600毫升、滤杯1个、滤纸1枚、计时器（选）1个、电子秤（选）1台、手冲壶（选）1个、云朵壶（选）1个。先准备好滤杯和滤纸，滤纸需要对折下边缘保证更贴边。

手冲咖啡步骤如下：步骤一：将滤纸折好后，放入滤杯内。步骤二：以热水冲滤纸，只要让滤纸全部润湿即可，藉此将滤纸味去除。步骤三：倒入咖啡粉，让粉分布均匀，并在中心点以小拇指戳一个小洞。

手冲咖啡的操作流程如下：材料准备：咖啡豆15克、水225克、磨豆机、滤纸、滤杯、热水等。先取15克的豆子（一人份），放进磨豆机，匀速研磨，研磨度以白砂糖的粗细为佳。打开滤纸，放入滤杯。

折滤纸，并放入滤杯中。湿滤纸，将热水均匀的冲在滤纸上，使滤纸全部湿润，紧贴滤杯壁。（湿滤纸起到清洁滤纸，温热器具的作用。取豆，称取咖啡豆20g。

在家怎样做出一杯好喝的手冲咖啡

1、先将水烧开，搁置到90度左右，同时准备好用具 然后将滤纸叠好放入手冲杯中，同时放在咖啡杯上 将滤纸、手冲壶，咖啡杯，手冲杯均一一用热水冲洗。

2、闷蒸第一段注水：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，15克的咖啡粉注入30克的水量（第一段的注水量是咖啡粉的2倍），从中心开始注水并充分打湿咖啡粉；尽量不要冲到边缘，注水开始计时闷蒸25-30秒即可。

3、手冲咖啡教程如下：步骤一：将滤纸折好后，放入滤杯内。步骤二：以热水冲滤纸，只要让滤纸全部润湿即可，藉此将滤纸味去除。步骤三：倒入咖啡粉，让粉分布均匀，并在中心点以小拇指戳一个小洞。

4、此时手冲咖啡已经制作好了，接下来就是制作绵密的泡沫。在冰摇杯中加入200g冰块，将萃取好的咖啡液体倒入冰摇杯中，用力摇晃40-50次。

手冲咖啡做法

1、待水位下降至咖啡粉表面快暴露时，开始第二次注水，步骤相同，但水流加大，重点在调整浓度。

2、步骤注水与焖蒸 “闷蒸”（Bloom，即“开花”）。是指手冲咖啡的开始阶段，先用少量热水（约为咖啡粉2倍重量的水）将研磨好的咖啡粉润湿，为了使咖啡粉冒泡和膨胀。冲注方法是从中间向外划圈。

3、手冲咖啡教程如下：准备食材：咖啡豆25克、饮用水600毫升、滤杯1个、滤纸1枚、计时器（选）1个、电子秤（选）1台、手冲壶（选）1个、云朵壶（选）1个。先准备好滤杯和滤纸，滤纸需要对折下边缘保证更贴边。

4、手冲咖啡的制作方法步骤如下：第一步：准备沸水 制作手冲咖啡最重要的原材料就是沸水和咖啡豆，所以需要事先预估即将使用到的水并煮沸，其中包括冲洗器具的用量。

5、手冲咖啡，从字面上就能理解它的意思：手工冲泡的咖啡。

6、手冲壶 手冲咖啡必备手冲壶，选择手冲壶时需要考虑 “水流的稳定性、壶身的保温性以及把手的安全性”。

手冲咖啡的基本知识

1、咖啡豆的选择： 选择合适的咖啡豆。 水质： 选择合适的水质。 温度： 选择适合的温度。 磨豆： 选择合适的磨豆粗细程度。 手冲技巧： 手冲技巧包括注水方式、注水量、浸泡时间。

2、手冲咖啡基本知识：***用良好的水质一杯好喝的咖啡当然离不开好的水质，在日常生活中，冲咖啡别直接用自来水，建议使用过滤过的水或者纯净水冲煮咖啡。

3、闷蒸第一段注水：将研磨好的咖啡粉倒入滤杯中，15克的咖啡粉注入30克的水量（第一段的注水量是咖啡粉的2倍），从中心开始注水并充分打湿咖啡粉；尽量不要冲到边缘，注水开始计时闷蒸25-30秒即可。

4、手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡，整个冲煮过程约3至4分钟。由于热水的流速、方向、温度皆由冲煮者控制，因此几乎每次冲煮出来的咖啡风味都不同。

5、手冲咖啡的基本知识：手冲壶&温度计 手冲壶负责注水，温度计负责监控水壶的温度，现在市面上除了传统的注水壶之外，还会有现在更为方便、带有注水温控功能的注水壶，这样便可无需温度计监控水温。

6、把咖啡磨粉后倒入滤纸，适合手冲咖啡的磨粉粗细程度一般在中到中细。

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