咖啡椰蓉吐司做法,咖啡椰蓉吐司做法***
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于咖啡椰蓉吐司做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍咖啡椰蓉吐司做法的解答,让我们一起看看吧。
椰蓉糕点的家常做法?
1/9 蛋黄蛋白分开,装在2个碗中那两个小杯子,一个是牛奶,一个是咖啡味的布丁
2食材准备:椰蓉馅(从椰蓉月饼中取出来的)巧克力根据自己爱好添加
3 红豆
4 蛋黄打散,添入面粉。若自己喜欢奶酪黄油什么的,可以自行添加。打成蛋糊状
5蛋白打发。用电动打蛋器打很快的,几分钟见效。很快成为硬性泡沫喜欢甜的,可以分三次加入白糖
7 电饭煲涂油。按煮饭键。待煮饭键跳至保温。倒入蛋糊,然后用手上下摇晃震一下,让气泡跑出,喜欢红豆的,可以倒入一半蛋糊时,撒入红豆,再继续到另一半蛋糊,这样红豆就可以镶嵌在蛋糕中了。最后撒上椰蓉,葡萄干,红豆。
8再按煮饭键,用毛巾堵住气孔。再跳至保温,不理会它十五分钟以后,再次按下煮饭键,待十分钟以后,用牙签插,若没有粘连物,则蛋糕就好啦。
椰蓉糕点是一种香甜可口的传统糕点,以其外层酥脆、内馅柔软,椰蓉的香气四溢而受到人们喜爱。以下是椰蓉糕点的一个家常做法:
所需食材:
- 鲜椰浆:200ml
- 砂糖:100克
- 中筋面粉:200克
- 盐:适量
- 泡打粉:1茶匙
- 植物油:适量(用于涂抹模具)
- 干椰蓉:适量(作为馅料)
步骤指南:
介绍一种椰蓉糕点的家常做法:
用料
鸡蛋 4个
低筋面粉 61g
椰蓉 20g
白砂糖(蛋白) 46g(三次加入)
白砂糖(蛋黄) 18g
玉米油 26g
牛奶 25g
塔塔粉 适量
咖啡凉糕做法?
步骤一:根据个人爱好冲泡咖啡,最好不要三加一。 步骤二:取面粉加入冲泡好的咖啡搅拌均匀。混合体还是要呈液体粥状,不能像和面注意,一定要把面粉完全搅开,不能有面疙瘩。 步骤三:将搅拌好的咖啡和面倒入你喜欢的任意形状的扁平型容器(宜长方形的,这样便于成形后切分),大约两厘米厚,放入微波炉,高火七、八分钟。 步骤四:取出容器,将热凉糕完整倒入另一个平整的容器中,放入冰箱冷藏,时间自己掌握就好了。 步骤五:切食。
材料
糯米粉200克,糖30克,咖啡少量,牛奶,椰蓉适量
做法
1.取一半的糯米粉和白糖分别加入牛奶和咖啡合成面团,光滑不粘手就可以。
2.用一个长方形模具抹上油,把牛奶合的面团放底层,再把咖啡合的面团放上面,按平。
3.放锅里蒸25分钟即可。
食材:琼脂10克,咖啡2包,白糖70克,温水200毫升
做法:
1,琼脂用温水提前泡开
2,将咖啡倒入200毫升的温水搅拌至融化
3,接着,将泡开的琼脂捞了锅中,倒入200毫升的清水烧开,至融化
5,最后,将成品倒入模具中,放入冰箱冷藏1个小时后脱模,即可。
咖啡酸奶月饼做法?
用料
奶油焦糖酱 糖 45g、冷水 12.5g、奶油 45g
饼皮部分 白豆沙馅 140g、可可粉 20g、咖啡粉 2.5g、熟面粉 10g(7g都太干了)、焦糖酱 10g、
奶香豆沙馅 白豆沙馅 150g、可可粉 30g、
咖啡内陷 白豆沙馅 80g、咖啡粉 5g、熟面粉 10g、焦糖酱 10g
做法步骤
1、奶油焦糖酱制作: 小奶锅里放入糖和水,小火加热,温度慢慢上升开始冒小泡,加热过程中不用搅拌。泡沫越来越多,此时也不要搅拌,继续等候
2、加热一段时间后,糖的颜色开始变深,变成***了,现在可以轻轻摇晃小锅让糖的颜色变的均匀,继续小火加热,直到糖的颜色越来越深
3、下面比较关键,糖的颜色变成琥珀色的时候,立刻关火,并倒入沸腾的淡奶油(微波炉加热),小心不要被溅烫到。
4、把锅坐到冷水盆里,使糖浆快速冷却,一直搅拌。待糖浆慢慢降温,也变均匀的时候,可以冷却使用了。刚煮好会比较稀,等冷却后就很浓稠了。
到此,以上就是小编对于咖啡椰蓉吐司做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于咖啡椰蓉吐司做法的3点解答对大家有用。
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